Los productos orgánicos se producen sin la utilización de plaguicidas sintéticos ni organismos genéticamente modificados (transgénicos), empleando técnicas de la agricultura sostenible, utilizando racionalmente los recursos naturales, aplicando abonos naturales, haciendo rotación y asociaciones de cultivos, con la finalidad de reponer, mantener y aumentar la fertilidad natural de los suelos Leer más…
La agroecología es un enfoque holístico e integrado que aplica simultáneamente conceptos y principios ecológicos y sociales al diseño y la gestión de sistemas agrícolas y alimentarios sostenibles. Trata de optimizar las interacciones entre las plantas, los animales, los seres humanos y el medio ambiente, al mismo tiempo que aborda la necesidad de sistemas alimentarios socialmente equitativos en los que las personas puedan elegir lo que comen, cómo y dónde se produce.
Los productos agroecológicos no cuentan con certificación y en nuestro medio al estar certificados ya se los denomina “orgánicos”. (más…)
La producción orgánica resulta beneficiosa no solo para los productores y consumidores sino también para el ambiente, pues se recuperan y conservan los recursos naturales. El uso de prácticas naturales y la no utilización de químicos tóxicos resulta en la producción de un alimento más confiable para su consumo y Leer más…